寒い日が続いています。
ここのところ、朝に、雪がちょっと積もっていることが多くなっています。
まあ、昼までにはほとんど溶けてしまいますが・・。
フキノトウも雪のない日当たりの良いところで採り頃になっています。
雪もほとんど無くなってきたので、大量に採ることも出来そうですね。
スイセンもやっと花芽をのばしてきました。
葉と一緒に伸びるのが雪国の定番です。
スイセンに似ていますが、こちらはカンゾウです。
あと1週間程度で食べ頃まで伸びると思われますが、なにぶん気温と日差しが・・・。
まだ寒波が来そうですので、4月中旬になれば食べ頃採り頃になると思います。
