一足早い山菜の季節

暖かい日です。
気温が17度と4月下旬の暖かさです。
ということで、秘密の『カンゾウ』の場所に行って来ました。
ここは、雪さえなくなれば、採れる場所で、とりあえず数名分のカンゾウを採ってきました。

結構伸びていますが、日陰気味の場所なので、黄緑のカンゾウでした。

酢味噌和えで食べると、歯触りや甘さがおいしいものです。